Variété originaire des USA. La légende veut que cette variété avait autrefois une vraie histoire, un héritage anonyme qui est parvenu en 1997 à Gary Ibsens de Tomatofest. Ce dernier l’a nommée du nom de son amie chef cuisinier Julia Child.
\nFruit rose aplati, côtelé en partie haute, ferme charnu, chair de bœuf à saveur très agréable son poids entre 250 à 500 grammes.