Variété issue de la famille des "Santa", originaire de la Sicile.
\nPetits fruits en forme de datte de 10 à 15 grammes. Chair ferme, juteuse et très sucrée. Les fruits mûrs peuvent être mis à se déshydrater naturellement en les conservant au sec, ils deviennent encore plus sucrés.
\nPlante à très grand développement, jusqu'à plus de 3 mètres de hauteur. Très productive toute la saison.