Variété très ancienne citée en 1886 dans le catalogue de monsieur Gérard Catros, Grainetier à Bordeaux, puis de 1926 à 1942 dans le catalogue Rivoire Père &amp; Fils, grainetiers à Lyon.
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\nFruit de 150  350 grammes, aux épaules côtelées, à robe blanchâtre.
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\nChair charnue et de bonne saveur.
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\nTendance au fendillement lors d'épisode météorologique humide.