<p style="font-weight: 300">Trouvé sur un stand en Italie par Amy Goldman et nommé d'après l'épicerie de son père à Brooklyn.
\nLes tomates belles et grosses (200 à 500 g) ont une forme de poire un peu trapue, nervurées et plissées couleur rouge sang chair épaisse délicieuse, très douce, à utiliser en sauce, conserve ou farcie.
\nPort indéterminé.</p>