Le poivron Corno di toro rosso appelé encore bull's horn est une ancienne variété italienne.
\nFruits charnus, allongés conique faisant penser à une corne de taureau.
\nImmature, il est de couleur verte et vire au jaune orangé rouge à maturité.
\nTrès bonne qualité gustative, la chair est juteuse, douce et parfumée.
\nCette variété est très productive. On le consommera frais ou conservé au vinaigre.