Originaire de France , variétè cultivèe depuis de nombreuses annèes par un maraîcher de Talmont Saint -Hilaire en Vendèe .
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\nGros fruit rouge rond ,légèrement côtelè et aplati , chair charnu de type beefsteack , saveur typique de tomate d'autrefois .
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\nProduction avec peu de fruits mais que des gros en moyenne de 350  gr à 1 kilo .
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\nIdèal pour les sauces et les coulis.