| sorgho décortiqué |
vieille graine |
alimentation |
contaminations en atropine et scopolamine, taux 3 fois supérieurs à la règlementation. |
datura (alcaloïdes tropaniques) |
22/09/2023 |
 |
Voir
|
| cresson des fontaines partie aérienne |
sans marque |
alimentation |
les analyses révèlent la quantification de résidus de pesticides supérieures aux limites règlementaires¤ |
dépassement des limites autorisées de pesticides |
22/09/2023 |
 |
Voir
|
| samoussa au boeuf sans glutamate (msg) |
hoa nam |
alimentation |
suspicion de présence de morceau de verre |
blessures|dommages internes |
21/09/2023 |
 |
Voir
|
| macarons fourres |
sans marque |
alimentation |
dosage trop important des colorants |
additifs et arômes dépassement des seuils de sécurité |
21/09/2023 |
 |
Voir
|
| thym sachet neutre 30g et thym - laurier sachet neutre 30g |
halles mandar |
alimentation |
dépassement lmr matière active linuron |
dépassement des limites autorisées de pesticides |
21/09/2023 |
  |
Voir
|
| thym frais botte 30grx2 |
metro chef |
alimentation |
dépassement de lmr sur la molécule linuron |
dépassement des limites autorisées de pesticides |
20/09/2023 |
 |
Voir
|
| galantine de volaille forestière x5 |
les eleveurs de la charentonne |
alimentation |
présence de listeria |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
20/09/2023 |
 |
Voir
|
| pate de foie 250 gr s/atm |
les eleveurs de la charentonne |
alimentation |
présence de listeria |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
20/09/2023 |
 |
Voir
|
| chiffonnade de coppa 100 g |
peguet |
alimentation |
détection de listéria monocytogènes |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
20/09/2023 |
 |
Voir
|
| milanaise de veau |
élaboré dans nos laboratoire |
alimentation |
présence de salmonelle |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
20/09/2023 |
  |
Voir
|
| quenelle nature u x6 240g |
u |
alimentation |
non conformite microbiologique - détection de listeria monocytogenes |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
19/09/2023 |
 |
Voir
|
| gâche tranchée |
saveurs de nos régions |
alimentation |
la société brioches fonteneau procède au retrait et au rappel du produit « gâche tranchée 500g » qui pourrait présenter un développement de moisissure. |
modifications organoleptiques |
19/09/2023 |
 |
Voir
|
| échantillon offert - épazote (thé du mexique) |
oranessence |
alimentation |
contre-indication non présente à l'étiquetage : ne pas consommer en thé/tisane . ¤les alcaloïdes tropaniques sont trop élevées pour une utilisation en infusion. l'épazote est une herbe aromatique destinée à parfumer les plats avec parcimonie. |
datura (alcaloïdes tropaniques)|anomalie d'étiquetage |
19/09/2023 |
 |
Voir
|
| brebis au cumin |
lauburu |
alimentation |
presence de listeria monocytogene |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
19/09/2023 |
 |
Voir
|
| curry jaune aux aubergines et lait de coco |
prosain |
alimentation |
risque de présence d'un bris de verre potentiel suite à une réclamation consommateur. |
inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…) |
18/09/2023 |
 |
Voir
|
| feuilles de vigne |
paliria |
alimentation |
défauts d'étiquetage et un excès de dioxyde de souffre |
additifs et arômes dépassement des seuils de sécurité |
18/09/2023 |
 |
Voir
|
| salade batavia |
sans marque |
alimentation |
risque contamination listéria monocytogène |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
18/09/2023 |
 |
Voir
|
| saucisse sèche |
la ferme de valats |
alimentation |
contamination listéria monocytogène |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
16/09/2023 |
 |
Voir
|
| gateaux à base de crème patissière |
patisserie centre e leclerc de gouesnou |
alimentation |
présence détectée de bacillus cereus présomptiifs au delà de la normes dans un chou base crème patissière |
bacillus cereus |
15/09/2023 |
  |
Voir
|
| gesiers de canard confit mis sous vide |
atelier conserverie - domaine de guilhot |
alimentation |
présence de listéria sur analyse laboratoire du 11.09.23, validé le 14.09.23 - dénombrement en cours |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
15/09/2023 |
 |
Voir
|
| seau 5 kg sel gros |
cerebos |
alimentation |
présence possible de morceaux de bois de 1 à 10 mm. |
inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…) |
15/09/2023 |
 |
Voir
|
| chevre saveur basque |
lauburu |
alimentation |
listeria monocytogenes |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
15/09/2023 |
 |
Voir
|
| vache echalote |
lauburu |
alimentation |
suspicion listeria monocytogenes¤ |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
15/09/2023 |
 |
Voir
|
| brebis piment |
lauburu |
alimentation |
suspicion de listeria monocytogenes |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
15/09/2023 |
 |
Voir
|
| filet mignon de porc sale au sel sec et fume - vpf |
charcuterie pierrat |
alimentation |
présence de listeria |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
15/09/2023 |
 |
Voir
|
| cèpes en morceaux |
baïonade |
alimentation |
conserve non stable |
défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement |
15/09/2023 |
 |
Voir
|
| truite fumee filet 150g |
sans marque / safa |
alimentation |
presence listeria |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
15/09/2023 |
   |
Voir
|
| jambon superieur 3 noix avec couenne |
sans marque |
alimentation |
présence de listéria |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
14/09/2023 |
 |
Voir
|
| soubressade douce a cuire |
sans (vendue au rayon traditionnel) |
alimentation |
présence de salmonelles |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
14/09/2023 |
 |
Voir
|
| pate campagne a l’ancienne au sel de guerande |
sa fassier |
alimentation |
présence de corps étrangers, morceaux de marqueur noir (matériau aluminium-encre non alimentaire |
autres contaminants chimiques |
13/09/2023 |
 |
Voir
|
| crevettes cuites refrigerees vrac calibre 40/60 label rouge - madagascar |
/ |
alimentation |
présence de listeria¤ |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
13/09/2023 |
 |
Voir
|
| la chips du coin de bretagne - 125g |
snackday |
alimentation |
un contrôle a mis en évidence une teneur en acrylamide supérieure à la limite autorisée par la réglementation européenne. |
autres contaminants chimiques |
13/09/2023 |
 |
Voir
|
| boudin béarnais |
a l'ossaloise mr pomme saint gaudens |
alimentation |
présence de listeria monocytogène |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
13/09/2023 |
 |
Voir
|
| noix de muscade en poudre |
la touche du chef |
alimentation |
mycotoxines au dessus de la teneur réglementaire |
aflatoxines|autres contaminants chimiques |
12/09/2023 |
 |
Voir
|
| noix de muscade en poudre |
un jour une épices |
alimentation |
mycotoxines au dessus de la teneur réglementaire |
aflatoxines|autres contaminants chimiques |
12/09/2023 |
 |
Voir
|
| noix de muscade en poudre |
la touche du chef |
alimentation |
mycotoxines au dessus de la teneur réglementaire |
aflatoxines|autres contaminants chimiques |
12/09/2023 |
 |
Voir
|
| olive noire & tomate séchées |
la chambre aux confitures |
alimentation |
mauvais étiquetage. une partie du lot est étiqueter avec l'étiquette verso d'un autre parfum : olive verte amande |
substances allergisantes non déclarées |
12/09/2023 |
 |
Voir
|
| pesto vert 125gr |
lioravi |
alimentation |
problème bacteriologique |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
12/09/2023 |
 |
Voir
|
| sandwich jambon emmental |
kayser |
alimentation |
risque microbiologique |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
12/09/2023 |
 |
Voir
|
| haut de cuisse de poulet 1kg |
le gaulois les accessibles |
alimentation |
suspicion de présence listeria monocytogenes |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
12/09/2023 |
 |
Voir
|
| cuisses de poulet 900g |
le gaulois |
alimentation |
suspicion de présence listeria monocytogenes |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
12/09/2023 |
 |
Voir
|
| les saucisses sèches |
auvernou |
alimentation |
erreur d'étiquetage : présence des langues chinoise et anglaise sans le français. |
anomalie d'étiquetage |
12/09/2023 |
 |
Voir
|
| véritables merguez |
maison milhau |
alimentation |
listéria détecté <10 sur viande de mouton décongelée |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
11/09/2023 |
  |
Voir
|
| filet de sardine sous skin |
sans marque |
alimentation |
taux d'histamine depassant les seuils reglementaires |
toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) |
11/09/2023 |
 |
Voir
|
| préfou du terroir curé nantais |
lily toques |
alimentation |
suspicion présence d'escherichia coli |
escherichia coli |
11/09/2023 |
 |
Voir
|
| crevettes entieres cuites label rouge 40/60 - madagascar |
/ |
alimentation |
présence de listeria |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
11/09/2023 |
 |
Voir
|
| crevettes cuites réfrigérées vrac calibre 40/60 label rouge |
sans marque |
alimentation |
présence listéria monocytogenes <10 |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
11/09/2023 |
 |
Voir
|
| pate de foie tranche s/at |
charcuterie cosme |
alimentation |
présence de listeria monocytogenes |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
11/09/2023 |
 |
Voir
|
| galantine de volaille forestiere tranche x5 s/at |
charcuterie cosme |
alimentation |
présence de listeria monocytogenes |
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) |
11/09/2023 |
 |
Voir
|
| farce de porc |
e.leclerc pleuven |
alimentation |
détection de salmonelle |
salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) |
11/09/2023 |
 |
Voir
|